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- 24 juillet 2024 à 09:09 Munster (hist | modifier) [4 930 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Munster''' est un fromage à pâte molle et à croûte lavée, originaire des Vosges et de l'Alsace. Ce fromage est réputé pour son goût prononcé et sa texture crémeuse, ainsi que pour son odeur caractéristique. Le Munster est un produit phare du patrimoine gastronomique alsacien et vosgien, avec une histoire riche et des méthodes de production traditionnelles qui lui confèrent sa renommée. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le nom "Mun... »)
- 24 juillet 2024 à 09:01 Moricette (hist | modifier) [4 862 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « La '''Moricette''' (ou '''Mauricette''') est une spécialité culinaire alsacienne, très populaire dans la région pour son goût unique et sa texture particulière. Il s'agit d'un petit pain en forme de bretzel, souvent garni de divers ingrédients pour en faire un sandwich savoureux. La Moricette est appréciée pour sa combinaison de croûte croustillante et de mie moelleuse, ainsi que pour sa polyvalence en termes de garnitures. == Origine et Histoire== ==... »)
- 24 juillet 2024 à 08:52 Messti (hist | modifier) [5 134 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le terme "'''Messti'''" (ou "'''Messtis'''") désigne les fêtes de village traditionnelles en Alsace. Ces fêtes, profondément enracinées dans la culture alsacienne, sont des moments de convivialité et de célébration qui marquent les temps forts de la vie communautaire. Elles sont l'occasion pour les habitants de se retrouver, de partager des repas, de participer à des jeux et des danses, et de perpétuer les traditions locales. == Origine et Histoire==... »)
- 24 juillet 2024 à 08:45 Marcairerie (hist | modifier) [4 970 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « La "'''Marcairerie'''" est une institution traditionnelle de la région des Vosges en Alsace, désignant les fermes-auberges tenues par les Marcaires. Ces établissements sont au cœur de la vie rurale et pastorale des hautes-chaumes vosgiennes, offrant une expérience authentique de la culture locale à travers l'hébergement, la restauration, et la découverte des pratiques agricoles traditionnelles. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le terme "Marc... »)
- 24 juillet 2024 à 08:39 Marcaire (hist | modifier) [6 109 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le terme "'''Marcaire'''" désigne une profession traditionnelle de la région des Vosges en Alsace. Les Marcaires sont des fermiers spécialisés dans l'élevage de bovins et la production de fromage, notamment le célèbre Munster. Cette profession est emblématique de la culture et du patrimoine pastoral vosgiens, et elle joue un rôle crucial dans la préservation des pratiques agricoles traditionnelles et des paysages de montagne. == Origine et Histoire==... »)
- 24 juillet 2024 à 08:32 Mamselle (hist | modifier) [3 356 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le terme "'''Mamselle'''" est une expression affectueuse et respectueuse utilisée en Alsace pour désigner une jeune femme, mais il est surtout connu pour être le terme couramment employé pour désigner la maîtresse d'école. Dérivé du mot français "mademoiselle", "Mamselle" reflète la spécificité linguistique et culturelle de la région, et il est profondément enraciné dans les traditions éducatives alsaciennes. == Origine et Signification== ===... »)
- 24 juillet 2024 à 08:26 Mamama, Mamema (hist | modifier) [2 731 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les termes "'''Mamama'''" et "'''Mamema'''" sont des expressions affectueuses utilisées en Alsace pour désigner respectivement la grand-mère maternelle et la grand-mère paternelle. Ces mots reflètent la richesse et la spécificité des dialectes alsaciens, ainsi que l'importance des liens familiaux dans la culture régionale. == Origine et Signification== === Étymologie=== En alsacien, les mots "Mamama" et "Mamema" sont dérivés de "Mama", qui signifie... »)
- 24 juillet 2024 à 08:20 Malgré-nous (hist | modifier) [4 228 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les "'''Malgré-nous'''" est un terme utilisé pour désigner les hommes alsaciens et mosellans enrôlés de force dans l'armée allemande, la Wehrmacht, et les Waffen-SS durant la Seconde Guerre mondiale. Cet enrôlement forcé est l'une des pages les plus sombres de l'histoire de l'Alsace et de la Moselle, régions annexées de facto par l'Allemagne nazie après la défaite de la France en 1940. == Contexte Historique== === Annexion de l'Alsace-Moselle=== Ap... »)
- 24 juillet 2024 à 08:15 Malgré-elles (hist | modifier) [4 388 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les "'''Malgré-elles'''" est un terme utilisé pour désigner les femmes alsaciennes et mosellanes qui ont été enrôlées de force par l'Allemagne nazie pendant la Seconde Guerre mondiale. Ces femmes, souvent jeunes et encore adolescentes, ont été contraintes de servir dans diverses organisations allemandes, notamment les auxiliaires féminines de la Wehrmacht (armée allemande), de la Luftwaffe (force aérienne allemande) et d'autres services paramilitaires... »)
- 24 juillet 2024 à 08:10 Maennele, Mannala (hist | modifier) [4 367 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Maennele''', également appelés '''Mannala''', sont de petites brioches en forme de bonhommes, traditionnelles de l'Alsace et de la Lorraine. Ces délicieuses pâtisseries sont particulièrement populaires pendant la période de la Saint-Nicolas, le 6 décembre, et sont un véritable symbole de la saison des fêtes dans la région. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le terme "Maennele" ou "Mannala" vient de l'alsacien, où "Mannala" signifie "... »)
- 24 juillet 2024 à 08:04 Linzertorte (hist | modifier) [4 635 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « La '''Linzertorte''', également orthographiée Linzer Torte, est une spécialité pâtissière autrichienne, souvent associée à la ville de Linz en Autriche, mais elle est aussi bien connue et appréciée en Alsace. Considérée comme l'une des plus anciennes recettes de tarte au monde, la Linzertorte se distingue par sa pâte sablée aux amandes ou aux noisettes, et sa garniture de confiture de fruits rouges, généralement de framboise ou de groseille. == O... »)
- 24 juillet 2024 à 07:54 Lewerwurst (hist | modifier) [4 801 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Lewerwurst''', ou saucisse de foie, est une spécialité charcutière traditionnelle de l'Alsace et de la Lorraine. Appréciée pour sa texture onctueuse et son goût riche, cette saucisse est préparée à base de foie, de viande de porc et d'épices. Elle est souvent servie en tranche sur du pain frais ou grillée pour révéler toute sa saveur. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le terme "Lewerwurst" provient de l'alsacien et du dialecte fran... »)
- 24 juillet 2024 à 07:47 Lewerknepfle (hist | modifier) [4 886 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Lewerknepfle''', également appelés quenelles de foie, sont une spécialité culinaire traditionnelle de l'Alsace et de la Lorraine. Ces boulettes savoureuses, préparées à base de foie et d'autres ingrédients simples, sont souvent servies en soupe ou en plat principal. Les Lewerknepfle sont appréciés pour leur texture moelleuse et leur goût riche et réconfortant. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le terme "Lewerknepfle" provient de l'... »)
- 24 juillet 2024 à 07:40 Leckerli (hist | modifier) [5 119 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Leckerli''', également appelé Läckerli ou Läckerlis, est une spécialité de biscuit traditionnelle originaire de Bâle, en Suisse. Ce biscuit aux épices, enrichi de miel, de fruits confits et de noix, est apprécié pour sa texture moelleuse et son goût unique. Bien que principalement associé à la région bâloise, le Leckerli est aussi populaire dans d'autres régions de Suisse et dans certaines parties de l'Alsace. == Origine et Histoire== ===... »)
- 24 juillet 2024 à 07:26 Lapin (hist | modifier) [4 782 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le lapin occupe une place particulière en Alsace, tant dans la cuisine traditionnelle que dans les célébrations culturelles. La viande de lapin est utilisée dans diverses recettes régionales, tandis que le lapin de Pâques, ou "Osterhase", est un symbole central des festivités pascales. Cet article explore les deux aspects du lapin en Alsace : sa gastronomie et son importance culturelle. == Histoire== === Origines et Tradition Culinaire=== L'élevage de... »)
- 24 juillet 2024 à 07:19 Langhopf (hist | modifier) [2 945 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le Langhopf est une spécialité pâtissière traditionnelle de la région du Sundgau, située dans le sud de l'Alsace, en France. C'est une brioche sucrée, souvent garnie de raisins secs ou de fruits confits, caractérisée par sa forme allongée et sa texture moelleuse. == Histoire== === Origines=== Le Langhopf trouve ses origines dans les traditions culinaires alsaciennes, où il est souvent préparé pour les fêtes et les célébrations familiales. La re... »)
- 23 juillet 2024 à 15:26 Kougelhopf (hist | modifier) [4 708 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kougelhopf''', également orthographié '''Kouglouf''' ou '''Kouglof''', est une pâtisserie traditionnelle alsacienne en forme de couronne, réputée pour sa texture légère et moelleuse. Ce gâteau brioché, souvent agrémenté de raisins secs et d'amandes, est un symbole de la culture gastronomique de l'Alsace et est couramment servi lors des fêtes et des occasions spéciales. == Histoire et Origines== === Origines=== L'origine exacte du Kougelhopf... »)
- 23 juillet 2024 à 15:18 Kochersberg (hist | modifier) [4 680 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kochersberg''' est une région naturelle et historique située au nord-ouest de Strasbourg, dans le département du Bas-Rhin en Alsace, France. Connu pour ses paysages vallonnés et sa riche agriculture, le Kochersberg est souvent appelé le "grenier à blé" de l'Alsace. Cette région est appréciée pour son patrimoine culturel, ses traditions agricoles et ses charmants villages. == Histoire et Origines== === Origines du Nom=== Le nom "Kochersberg" pro... »)
- 23 juillet 2024 à 15:12 Knepfle (hist | modifier) [4 938 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Knepfle''', également appelés '''Spätzle''' dans certaines régions, sont une spécialité culinaire de l'Alsace. Ce sont de petites boulettes ou pâtes fraîches, souvent comparées aux gnocchis italiens ou aux nouilles allemandes. Les Knepfle sont appréciés pour leur texture tendre et leur polyvalence, pouvant être servis en accompagnement de plats principaux ou comme plat principal. == Histoire et Origines== === Origines=== Le terme "Knepfle" v... »)
- 23 juillet 2024 à 15:05 Knack (hist | modifier) [5 051 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « La '''Knack''' est une saucisse traditionnelle alsacienne, également connue sous le nom de '''saucisse de Strasbourg'''. Elle est très appréciée pour sa texture croquante et son goût délicat. La Knack est un élément essentiel de la cuisine alsacienne et est souvent servie lors de repas festifs et dans les plats traditionnels comme la choucroute garnie. == Histoire et Origines== === Origines=== Le terme "Knack" provient du mot allemand "knacken", qui si... »)
- 23 juillet 2024 à 14:58 Klevner (hist | modifier) [5 237 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « === Klevner=== Le '''Klevner''' est un cépage et un vin traditionnel de l'Alsace, bien connu pour sa qualité et son caractère distinctif. En Alsace, le terme "Klevner" se réfère souvent au '''Pinot Blanc''', bien que dans certaines régions, il puisse également désigner le '''Pinot Noir''' ou le '''Pinot Auxerrois'''. Ce vin est apprécié pour sa fraîcheur, son équilibre et sa polyvalence. == Histoire et Origines== === Origines=== Le terme "Klevner"... »)
- 23 juillet 2024 à 14:47 Kirwe (hist | modifier) [4 433 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Kirwe''', également orthographié '''Kirb''' ou '''Kirmes''', est une fête traditionnelle alsacienne qui célèbre l'anniversaire de la consécration de l'église paroissiale, ou une fête patronale. C'est un événement communautaire majeur, qui allie traditions religieuses et festivités populaires. La Kirwe est une occasion de rassemblement et de convivialité, marquée par des activités religieuses, des marchés, des manèges, des danses et des repas fe... »)
- 23 juillet 2024 à 14:42 Kelsch (hist | modifier) [4 671 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kelsch''' est un tissu traditionnel alsacien, caractérisé par ses motifs à carreaux ou à rayures dans des couleurs principalement rouges, bleues et blanches. Ce tissu, fabriqué à partir de lin, de coton ou d'un mélange des deux, est un symbole du patrimoine textile et culturel de l'Alsace. Utilisé autrefois pour la confection de vêtements, de linge de maison et de décorations, le Kelsch est toujours apprécié pour son charme rustique et son authe... »)
- 23 juillet 2024 à 14:35 Kassler (hist | modifier) [4 402 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kassler''', également connu sous le nom de '''Kasseler''' en allemand, est une spécialité culinaire originaire d'Allemagne mais également très appréciée en Alsace. Il s'agit de morceaux de viande de porc salés et fumés, souvent cuits lentement pour obtenir une texture tendre et une saveur riche. Le Kassler est couramment utilisé dans divers plats traditionnels, notamment dans les ragoûts, les choucroute garnies et les plats de viande. == Histoir... »)
- 23 juillet 2024 à 14:29 Kaffeekraenzel (hist | modifier) [3 881 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kaffeekraenzel''' est une tradition alsacienne qui se traduit littéralement par "couronne de café". Il s'agit d'un moment convivial et social, où les amis et les familles se réunissent autour d'une table pour partager du café accompagné de diverses pâtisseries et gâteaux. Cette tradition est profondément enracinée dans la culture alsacienne et reflète l'importance de la convivialité et du partage dans la région. == Origines et Histoire== ===... »)
- 23 juillet 2024 à 14:22 Kaefferkopf (hist | modifier) [4 366 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kaefferkopf''' est un prestigieux vignoble situé en Alsace, reconnu pour produire certains des vins les plus fins de la région. Il est également l'un des cinquante-et-un terroirs classés en Grand Cru d'Alsace. Ce vignoble est particulièrement réputé pour la qualité de ses sols et son microclimat, qui contribuent à la production de vins exceptionnels. == Histoire et Origines== === Histoire=== Le vignoble du Kaefferkopf est mentionné dans des doc... »)
- 23 juillet 2024 à 14:15 Kachelofe (hist | modifier) [4 141 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Kachelofe''', également connu sous le nom de '''poêle en faïence''', est un élément traditionnel de l'architecture intérieure alsacienne. Ce type de poêle, fabriqué à partir de carreaux de faïence émaillés, est utilisé pour chauffer les maisons depuis plusieurs siècles. Le Kachelofe est non seulement un appareil de chauffage efficace, mais aussi un objet d'art et un symbole du patrimoine culturel alsacien. == Histoire et Origines== === Origi... »)
- 23 juillet 2024 à 14:07 Johrmärik (hist | modifier) [4 849 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Johrmärik''' est le terme alsacien pour désigner les marchés de l'année, plus communément appelés marchés de Noël en français. Ces marchés sont une tradition profondément enracinée en Alsace, région célèbre pour ses festivités de fin d'année. Le Johrmärik attire des visiteurs du monde entier, venus pour découvrir l'ambiance festive, les produits artisanaux, les décorations et les spécialités culinaires locales. == Histoire et Origines... »)
- 23 juillet 2024 à 14:00 Jé ! (hist | modifier) [4 067 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Jé !''' est une interjection couramment utilisée dans le dialecte alsacien. Ce mot, simple mais expressif, est employé pour manifester une gamme d'émotions et de réactions, allant de la surprise à l'exaspération, en passant par l'émerveillement et l'approbation. Il fait partie intégrante du parler quotidien en Alsace et reflète la richesse et la vivacité de la langue régionale. == Signification et Usage== === Origines=== L'origine exacte de "Jé... »)
- 23 juillet 2024 à 13:43 Jambon (hist | modifier) [4 434 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''jambon alsacien''' est une spécialité culinaire de la région d'Alsace, réputée pour sa qualité et ses saveurs uniques. Il existe plusieurs variétés de jambon en Alsace, chacune ayant ses propres méthodes de préparation et ses caractéristiques distinctives. Ces jambons sont souvent associés à la cuisine traditionnelle alsacienne et sont un élément essentiel des tables festives et des repas familiaux. == Variétés de Jambon Alsacien== === Ja... »)
- 23 juillet 2024 à 13:35 Incorporation (hist | modifier) [4 287 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « L' '''incorporation''' en Alsace fait référence à la conscription obligatoire des jeunes hommes alsaciens et mosellans dans l'armée allemande pendant l'annexion de l'Alsace-Lorraine par l'Allemagne. Ce terme est particulièrement associé à la période de la Seconde Guerre mondiale, lorsque les Alsaciens et les Mosellans, également appelés "Malgré-nous", furent enrôlés de force dans la Wehrmacht, l'armée allemande. == Contexte Historique== === Annexi... »)
- 23 juillet 2024 à 13:30 Hutzelbrot (hist | modifier) [4 175 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Hutzelbrot''', également connu sous le nom de '''pain aux fruits secs''', est une spécialité culinaire traditionnelle de l'Alsace et du sud de l'Allemagne, particulièrement populaire pendant la période de Noël. Ce pain dense et sucré est riche en fruits secs et en épices, offrant une saveur riche et festive. == Histoire et Origines== === Origines=== Le terme "Hutzel" fait référence aux poires séchées, qui sont un ingrédient traditionnel de c... »)
- 23 juillet 2024 à 13:24 Houmpapa (hist | modifier) [3 667 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Houmpapa''' (ou "Oompah" en anglais) est un terme utilisé pour décrire un style de musique traditionnelle allemande et alsacienne, caractérisé par des rythmes entraînants et une instrumentation spécifique. Le terme "Houmpapa" imite le son produit par les instruments de cuivre, en particulier les tubas et les trombones, qui jouent un rôle central dans ce genre musical. Cette musique est souvent associée aux fêtes populaires, aux fêtes de la bière (co... »)
- 23 juillet 2024 à 13:17 Hopla (hist | modifier) [3 896 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Hopla''' est une interjection couramment utilisée en Alsace, région située dans l'est de la France. Ce mot fait partie intégrante du dialecte alsacien et est souvent entendu dans la vie quotidienne. "Hopla" est un terme polyvalent qui peut exprimer diverses émotions et actions, allant de l'encouragement à l'exclamation de surprise ou d'approbation. == Signification et Usage== === Origines=== L'origine précise de "Hopla" n'est pas clairement définie,... »)
- 23 juillet 2024 à 13:11 Heimweh (hist | modifier) [4 019 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Heimweh''' est un terme alsacien, dérivé de l'allemand, qui signifie "nostalgie" ou "mal du pays". Ce mot est utilisé pour décrire le sentiment de tristesse et de désir intense que ressent une personne lorsqu'elle est éloignée de son foyer, de sa famille ou de son lieu d'origine. En Alsace, région à l'histoire complexe et aux multiples influences culturelles, le terme Heimweh revêt une signification particulière, marquant l'attachement profond des A... »)
- 23 juillet 2024 à 13:05 Heimlich (hist | modifier) [3 266 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le terme '''heimlich''' est un mot allemand qui a plusieurs significations en fonction du contexte dans lequel il est utilisé. En français, il se traduit souvent par "secret", "caché" ou "intime". Ce mot est couramment utilisé dans la langue allemande pour exprimer des idées liées à la discrétion, à la confidentialité et à l'intimité. == Étymologie== Le mot "heimlich" provient du mot allemand "Heim", qui signifie "maison" ou "foyer". À l'origine,... »)
- 23 juillet 2024 à 13:00 Hans Trapp (hist | modifier) [3 796 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Hans Trapp''' est une figure légendaire du folklore alsacien, souvent décrite comme le "Père Fouettard" de la région. Il est une figure centrale dans les traditions de Noël en Alsace, connu pour punir les enfants désobéissants et malicieux. La légende de Hans Trapp est étroitement liée à la tradition de Saint Nicolas, où Hans Trapp accompagne le saint pour effrayer et punir les enfants qui n'ont pas été sages tout au long de l'année. == Origine... »)
- 23 juillet 2024 à 12:55 Hans im Schnokeloch (hist | modifier) [4 158 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Hans im Schnokeloch''' est une chanson populaire et une figure légendaire de la région d'Alsace, en France. La chanson raconte l'histoire de Hans, un personnage qui vit dans un endroit isolé appelé "Schnokeloch". Le terme "Schnokeloch" peut se traduire littéralement par "le trou aux moustiques", symbolisant un lieu retiré et peu accueillant. La légende de Hans im Schnokeloch est souvent utilisée pour illustrer l'esprit rural et indépendant des Alsacie... »)
- 23 juillet 2024 à 12:41 Hanau (hist | modifier) [4 456 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Hanau''' est une région historique située principalement dans le nord de l'Alsace, en France. Cette région tire son nom de la ville de Hanau en Allemagne, reflétant les influences franco-allemandes qui ont marqué son histoire. La région du Hanau est connue pour son patrimoine historique, culturel et naturel, avec de nombreux sites et traditions qui témoignent de son riche passé. == Histoire== === Origines=== Le nom Hanau provient de la famille no... »)
- 23 juillet 2024 à 10:59 Grumbeereknepfle (hist | modifier) [4 302 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Grumbeereknepfle''', également connus sous le nom de '''quenelles de pommes de terre''' en français, sont une spécialité culinaire alsacienne. Ces quenelles, moelleuses et savoureuses, sont préparées à partir de pommes de terre, de farine et d'œufs, puis cuites dans de l'eau bouillante. Elles sont souvent servies en accompagnement de plats principaux ou comme plat principal, accompagnées de sauce ou de légumes. == Historique== === Origines===... »)
- 23 juillet 2024 à 10:52 Grumbeerekiechle (hist | modifier) [4 391 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Grumbeerekiechle''', également connus sous le nom de '''galettes de pommes de terre''' en français, sont une spécialité culinaire alsacienne. Ces galettes, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont préparées à partir de pommes de terre râpées, d'oignons, et d'herbes. Elles sont souvent servies en accompagnement de plats principaux ou comme entrée. == Historique== === Origines=== Les Grumbeerekiechle trouvent leurs orig... »)
- 23 juillet 2024 à 10:43 Gewurztraminer (hist | modifier) [5 009 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Le '''Gewurztraminer''' est un cépage blanc aromatique qui produit l'un des vins les plus célèbres et distinctifs de la région d'Alsace, en France. Reconnu pour ses arômes intenses et ses saveurs complexes, le Gewurztraminer est apprécié par les amateurs de vin du monde entier. == Historique== === Origines=== Le Gewurztraminer tire ses origines du cépage Traminer, qui est cultivé depuis des siècles dans les régions germanophones d'Europe. Le nom "Ge... »)
- 23 juillet 2024 à 10:35 Gell (hist | modifier) [3 124 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Gell''' est un terme alsacien couramment utilisé dans les conversations informelles. Il fonctionne comme une particule interrogative ou une exclamation, similaire à "hein" ou "n'est-ce pas" en français. L'alsacien, un dialecte germanique parlé principalement dans la région d'Alsace en France, utilise "gell" pour renforcer une affirmation ou solliciter l'accord ou la confirmation de l'interlocuteur. == Étymologie et Usage== === Origines=== Le mot "gell... »)
- 23 juillet 2024 à 10:32 Gehts (hist | modifier) [3 005 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Gehts''' est un terme issu de l'alsacien, un dialecte germanique parlé principalement dans la région de l'Alsace, en France. Il est couramment utilisé dans les salutations informelles et les expressions quotidiennes. L'alsacien, fortement influencé par l'allemand, intègre de nombreux termes similaires à ceux trouvés dans les dialectes allemands, et "gehts" en est un exemple typique. == Étymologie et Usage== === Origines=== Le mot "gehts" dérive de... »)
- 23 juillet 2024 à 10:28 Gâteau (hist | modifier) [5 223 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''gâteaux alsaciens''' sont une partie intégrante de la riche tradition culinaire de l'Alsace, une région située dans l'est de la France. Ces gâteaux, souvent influencés par les traditions allemandes et françaises, se distinguent par leur diversité et leurs saveurs uniques. Des classiques comme le kougelhopf aux spécialités de Noël comme les bredele, les gâteaux alsaciens sont appréciés pour leur goût et leur convivialité. == Types de Gâtea... »)
- 23 juillet 2024 à 10:21 Fromages (hist | modifier) [4 869 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''fromages alsaciens''' sont une composante essentielle de la riche tradition culinaire de l'Alsace, une région située dans l'est de la France. Bénéficiant d'un terroir unique et de techniques de fabrication ancestrales, les fromages alsaciens offrent une diversité de saveurs et de textures qui reflètent la culture et le patrimoine de cette région. == Histoire== === Origines=== La production de fromage en Alsace remonte à plusieurs siècles, influ... »)
- 23 juillet 2024 à 10:13 Frech (hist | modifier) [3 408 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « '''Frech''' est un mot d'origine allemande qui signifie "insolent", "impertinent" ou "audacieux". Utilisé principalement dans les régions germanophones, ce terme a des connotations variées selon le contexte, allant de l'insolence enfantine à une audace appréciée dans certaines situations. == Étymologie et Usage== === Origines=== Le mot "frech" trouve ses racines dans le vieil allemand "freh", qui signifie "rapide" ou "vivace". Au fil du temps, le sens d... »)
- 23 juillet 2024 à 10:03 Fleischschnecke (hist | modifier) [4 514 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Fleischschnecken''', également connues sous le nom de '''roulades de viande''', sont une spécialité culinaire alsacienne. Il s'agit de viande hachée enroulée dans une pâte, souvent servie avec des accompagnements comme des légumes ou des pommes de terre. Ce plat est apprécié pour sa présentation attrayante et sa saveur riche, et est souvent préparé pour des repas familiaux ou des occasions spéciales. == Historique== === Origines=== Les Flei... »)
- 23 juillet 2024 à 09:55 Fleischknepfle (hist | modifier) [4 471 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Fleischknepfle''', également appelés "quenelles de viande" en français, sont une spécialité culinaire alsacienne. Il s'agit de boulettes de viande assaisonnées, cuites à l'eau ou dans un bouillon, souvent servies avec des accompagnements tels que des légumes ou des pommes de terre. Ce plat est apprécié pour sa texture tendre et sa saveur délicate, et est souvent préparé pour des repas familiaux ou des occasions spéciales. == Historique== ==... »)
- 23 juillet 2024 à 09:46 Fleischkiechle (hist | modifier) [4 211 octets] Adminalsace (discussion | contributions) (Page créée avec « Les '''Fleischkiechle''', également connus sous le nom de '''Steak Haché à l'Alsacienne''', sont une spécialité culinaire alsacienne. Il s'agit de galettes de viande hachée assaisonnées et souvent agrémentées d'herbes, d'épices et d'oignons, puis cuites à la poêle. Ce plat est apprécié pour sa simplicité, sa saveur et sa convivialité. == Historique== === Origines=== Les Fleischkiechle sont enracinés dans la tradition culinaire alsacienne, où... »)