« Pickelfleisch » : historique des versions

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31 juillet 2024

29 juillet 2024

26 juillet 2024

24 juillet 2024

  • actudiff 12:5424 juillet 2024 à 12:54Adminalsace discussion contributions 4 553 octets +4 553 Page créée avec « Le '''Pickelfleisch''' est une spécialité culinaire alsacienne consistant en de la viande de bœuf marinée et salée. Traditionnellement préparé pour les grandes occasions et les fêtes, ce plat savoureux est apprécié pour sa texture tendre et ses arômes complexes. Le Pickelfleisch illustre parfaitement la richesse et la diversité de la cuisine alsacienne, qui combine des techniques de conservation ancestrales avec des saveurs robustes et réconfortantes... »