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Journaux d’opérations
  • 25 juillet 2024 à 10:36 Adminalsace discussion contributions a créé la page Speck (Page créée avec « Le terme "'''Speck'''" désigne un type de lard ou de bacon originaire de la région d'Alsace, ainsi que d'autres régions germanophones. Le Speck est caractérisé par sa méthode de préparation qui implique généralement le salage, le séchage à l'air libre, et souvent le fumage. Il est apprécié pour sa saveur riche et intense, et il est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles alsaciennes. == Origine et Histoire== === Étymologie=== Le mot... »)