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24 juillet 2024 à 12:54 Adminalsace discussion contributions a créé la page Pickelfleisch (Page créée avec « Le '''Pickelfleisch''' est une spécialité culinaire alsacienne consistant en de la viande de bœuf marinée et salée. Traditionnellement préparé pour les grandes occasions et les fêtes, ce plat savoureux est apprécié pour sa texture tendre et ses arômes complexes. Le Pickelfleisch illustre parfaitement la richesse et la diversité de la cuisine alsacienne, qui combine des techniques de conservation ancestrales avec des saveurs robustes et réconfortantes... »)