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23 juillet 2024 à 15:12 Adminalsace discussion contributions a créé la page Knepfle (Page créée avec « Les '''Knepfle''', également appelés '''Spätzle''' dans certaines régions, sont une spécialité culinaire de l'Alsace. Ce sont de petites boulettes ou pâtes fraîches, souvent comparées aux gnocchis italiens ou aux nouilles allemandes. Les Knepfle sont appréciés pour leur texture tendre et leur polyvalence, pouvant être servis en accompagnement de plats principaux ou comme plat principal. == Histoire et Origines== === Origines=== Le terme "Knepfle" v... »)