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23 juillet 2024 à 08:42 Adminalsace discussion contributions a créé la page Côtis (Page créée avec « Les '''côtis''' en Alsace désignent traditionnellement les côtes de porc, un morceau de viande populaire dans la cuisine régionale. Les côtis peuvent être préparées de diverses manières, mais elles sont souvent grillées ou cuites en sauce, reflétant les influences culinaires locales et la richesse des saveurs alsaciennes. == Historique et Tradition == === Origines === Les côtes de porc, ou côtis, sont un plat de viande courant dans de nombreuses c... »)