« Choucroute » : historique des versions

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30 juillet 2024

29 juillet 2024

26 juillet 2024

23 juillet 2024

  • actudiff 07:3123 juillet 2024 à 07:31Adminalsace discussion contributions 4 169 octets +4 169 Page créée avec « La '''choucroute''' est un plat traditionnel d'origine alsacienne, composé principalement de chou fermenté accompagné de diverses viandes et charcuteries. Ce plat emblématique de l'Alsace est apprécié pour sa richesse et ses saveurs uniques, héritage d'une longue tradition culinaire. == Étymologie== Le terme "choucroute" provient de l'allemand "Sauerkraut" qui signifie "chou aigre". Ce mot reflète bien le processus de fermentation lactique du chou, qui... »